Эксперты объяснили, почему нельзя полностью отказываться от жирных продуктов.
Врач-эндокринолог Екатерина Янг сообщила в своем ТГ-канале о том, что уменьшать следует в первую очередь количество углеводов в рационе, пишет РГ.ру.
«Питательные вещества из жирных продуктов достигают мозга в течение десяти минут, а из углеводных - в течение получаса», - рассказала Янг.
Она добавила, что жирные продукты дают чувство сытости быстрее и перевариваются дольше. Поэтому человек реже перекусывает. Но выбирать следует продукты с полезными жирами, это морская рыба, авокадо, орехи, яйца и так далее.
Не стоит исключать картофель из рациона
Важно также помнить, что организму необходимы различные нутриенты, а полезность продукта часто зависит от способа его приготовления.
Эксперты не рекомендуют, к примеру, полностью исключать картофель из рациона. В нем есть крахмал, который содержит пищу для микрофлоры кишечника. Но выбирать следует отварной в кожуре картофель, или запеченный без жира.
Недостаток жира в организме также плох, как и его избыток, ранее отметила доктор медицинских наук, эндокринолог Зухра Павлова. Она добавила, что следует питаться сбалансированно, а составить такую диету могут специалисты, учитывая индивидуальные особенности организма пациента.
