Нутрициолог Дарья Русанова порекомендовала блюда, которые стоит обязательно приготовить к новогоднему столу. Ее советы приводит издание Life.
Стоит позаботиться о пище, богатой полезными жирами
По ее словам, в первую очередь стоит позаботиться о пище, богатой полезными жирами. Она будет действовать обволакивающе на слизистую оболочку желудка, предотвратит быстрое всасывание алкоголя, а также минимизирует его вред. Идеально для этой цели подходят рыбные закуски, а также канапе с икрой. Они, как правило, всегда нравятся гостям, особенно если они употребляют спиртные напитки.
Русанова призвала не забывать о том, что на новогоднем столе должны быть не только калорийные мясные блюда, но и гарнир к ним. Лучше всего, если это будут овощи - свежие или прошедшие термическую обработку.
Сельдь под шубой и оливье, традиционные новогодние салаты, также могут присутствовать на новогоднем столе. Главное, знать меру и сильно не увлекаться их поглощением.
В небольших количествах и без вреда для фигуры можно кушать и сладкие десерты. Русанова рекомендует употреблять их на пустой желудок, а не после «тяжелых» новогодних блюд.
