Диетолог Национального медицинского исследовательского центра эндокринологии Минздрава РФ Анастасия Анохина назвала четыре витамина, в которых организм нуждается зимой - А, В, С и D.
Зимой из рациона человека исчезают сезонные овощи и фрукты, вследствие чего может возникнуть нехватка витаминов и минералов. Кроме того, в холода организму не хватает и продуктов, богатых триптофаном, из которого синтезируются гормоны сна и счастья - мелатонин и серотонин. И все это происходит на фоне уменьшения естественного освещения.
С нехваткой витаминов можно справиться, скорректировав свой рацион.
Витамин С надо получать из цитрусовых и отвара шиповника. Витамины группы В содержатся в рыбе, крупах, продуктах из цельнозерновой муки, грибах.
Витамином А (ретинолом) богаты яйца, хурма, тыква, морковь. При употреблении этих овощей не стоит забывать о том, что витамин - жирорастворимый, поэтому употреблять их стоит с добавлением растительного масла.
Витамин D помогут компенсировать специальные препараты - для этого стоит обратиться к своему лечащему врачу для консультации. Естественным путем его можно получить, выбираясь на прогулку в солнечные дни.
