Врачи и диетологи рекомендуют ограничить потребление куриных яиц.
Это объясняется тем, что в яйцах содержится большое количество холестерина — до 210 мг в каждом. Однако исследование с участием 38 здоровых мужчин и женщин, проведенное учеными из университета Коннектикута, указывает на то, что употребление яиц защищает от атеросклероза, а также избавляет от лишнего холестерина.
Яйца ускоряют выведение «плохого» холестерина из организма
По мнению исследователей, людям в возрасте от 18 до 30 лет нужно потреблять не более трех яиц в день. Это поможет снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Употребление яиц ускоряет выведение «плохого» холестерина из организма и улучшает функцию липопротеинов, которые участвуют в метаболизме, а также повышает содержание антиоксидантов и противовоспалительных молекул в крови.
Согласно выводам ученых, употребление куриных яиц в целом улучшает общее состояние организма.
