В некоторых случаях перекусы сводят к нулю эффект от здорового питания. На это обращают внимание ученые из Королевского колледжа Лондона. Они отмечают, что вредные закуски наносят ущерб организму, передает издание European Journal of Nutrition.
Как показывает практика, четверть ЗОЖников, придерживающихся правильного питания, злоупотребляют вредными перекусами, к которым относятся печенье, конфеты и снеки. Таким образом, вся польза ЗОЖ сводится на нет. Помимо прочего, повышается риск развития опасных заболеваний.
Анализ пищевых привычек 854 человек показал, что люди, придерживающиеся здорового питания, позволяют себе съесть мучное, сладости и соленые закуски. У людей, которые перекусывают тортами, сухими завтраками, печеньем и мороженым, повышен риск роста холестерина, возникновения инсульта и инфаркта. При этом участники эксперимента, потребляющие орехи и свежие фрукты, имели здоровый вес по сравнению с теми, кто не перекусывал, или теми, кто употреблял нездоровую пищу. Также результаты анализов показали, что перекус после девяти часов вечера негативно влияет на качество крови.
