Врач-эндокринолог Светлана Шокур заявила о том, что витаминами нельзя запастись впрок.
При этом в осенний период, отметила она, может снизится выработка витамина D, пишет «Российская газета». Это происходит потому, что ухудшается погода, дни становятся короче и солнца поступает меньше. Из-за климатических особенностей большая часть населения России находится в хроническом дефиците витамина D. Осенью хочется больше спать, так как в крови повышается количество мелатонина.
«Для производства мелатонина используется аминокислота — триптофан. Триптофан также участвует в выработке серотонина, известного как гормон счастья. Таким образом, триптофан используется для выработки либо серотонина, либо мелатонина. Следовательно, если мелатонина в осенний период вырабатывается больше, то серотонина — меньше. По этой причине наше настроение может портиться», — отмечает Шокур.
Она рекомендует в этот период употреблять индейку, сыр, орехи, так как эти продукты содержат триптофан. По словам эксперта, ошибочно думать, что организм накапливает витамины. Они поступают в организм, выполняют свою функцию, разрушаются и выводятся. Поэтому важно, чтобы рацион в течение года был сбалансированным.
