Эндокринолог-диетолог Сайыына Гоголева посоветовала включить в рацион цитрусовые и цветную капусту, особенно это касается людей, чей организм чувствителен к сезонным простудным заболеваниям.
Врач пояснила, что осенью у многих людей наблюдаются недостаток энергии и падение иммунитета. Гоголева рекомендовала употреблять продукты, богатые витамином С, который является стимулятором иммунной системы и эффективным антиоксидантом. Это цитрусовые, цветная капуста, болгарский перец, гранат, айва, яблоки и другие фрукты. Эндокринолог отметила, что антиоксиданты выводят из организма свободные радикалы и борются с окислительным стрессом в тканях, насыщая их кислородом. Диетолог также советует употреблять продукты, богатые жирорастворимыми витаминами А, Е и К. Речь идет о тыкве, репе, красной рыбе и орехах, которые помогут укрепить мембраны клеток иммунной системы.
В осенний период очень важно употреблять продукты с содержанием витамина D, который есть в молочных продуктах, морской рыбе, яйцах и грибах. Витамин D способствует укреплению костей и повышению защищенности организма. Включить в рацион следует лук, чеснок и имбирь, которые обладают бактерицидным и противовирусным действием. Не стоит забывать о зелени и корнеплодах, в которых содержится фолиевая кислота. Полезными могут быть и богатые селеном грибы.
