Китайские ученые считают, что пиво в умеренных количествах может быть полезным напитком. Пиво снижает болевой синдром и препятствует размножению болезнетворных микроорганизмов. За счет снижения количества амилоидных бляшек пиво может предотвратить развитие болезни Альцгеймера.
Исследователи из Даляньского медицинского университета отмечают, что содержащиеся в пиве полифенолы, клетчатка и этанол укрепляют иммунную систему, а некоторые бактерии, которые содержатся в пиве, полезны для кишечника. Ученые обращают внимание на то, что пиво является богатым источником незаменимых аминокислот, витаминов, микроэлементов и биологически активных веществ, регулирующих физиологические функции.
Исследователи считают, что в будущем можно будет разработать такой вид пива, который сможет предотвращать развитие атеросклероза и болезней сердца. В то же время ученые подчеркивают, что положительное воздействие этого слабоалкогольного напитка на кишечник распространяется только на тех, кто употребляет его в умеренных дозах.
