Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала о том, что черный и ржаной дрожжевой хлеб могут быть опасными для организма.
По ее словам, любая дрожжевая выпечка – это не лучшая пища для желудка. Хлеб на дрожжах не рекомендуется для людей, страдающих желудочно-кишечными расстройствами, пишет «Правда.ру».
Соломатина отметила, что хлеб может увеличивать нагрузку на пищеварительную систему. К тому же дрожжевой хлеб плохо влияет на микрофлору кишечника и у кого с ней проблемы, тоже следует исключить такой хлеб из рациона.
К тому же из-за аллергии на дрожжи его нельзя вообще тем у кого она есть. Аллергическая реакция может вызвать дискомфорт и негативное воздействие на организм.
В целом же, отмечает диетолог, уже доказана связь между употреблением дрожжевого хлеба и обострением заболеваний желудочно-кишечного тракта. Черный дрожжевой хлеб, изготовленный из цельных зерен, а также ржаной хлеб могут способствовать ухудшению состояния ЖКТ.
Поэтому лучше выбирать цельнозерновую дрожжевую выпечку, советует Соломатина.
