Врач Сергей Чудаков заявил о том, что при однообразном питании может возникнуть дефицит полезных веществ.
По его словам, в рационе многих россиян сейчас преобладают легкие углеводы, пишет «RT на русском». Они часто употребляют выпечку, сладости, газированные напитки и сладкие фрукты. Все это содержит много сахара, поэтому может вредить здоровью.
«Из-за употребления таких продуктов в большом количестве формируется инсулинорезистентность, которая со временем перерастает в сахарный диабет второго типа», — отметил Чудаков.
Современная пищевая промышленность, заявил эксперт, ориентируется на такие запросы потребителей и продолжает насыщать рынок продуктами, которые нельзя отнести к полезным. К тому же, если такие продукты доминируют в рационе, то возникнет дефицит полезных веществ. И избежать этого можно, если рацион будет разнообразным. Основу рациона должны составлять овощи. Важно употреблять ягоды, орехи и фрукты.
Отметил эксперт и то, что детей не стоит приучать к сладкому, чтобы не сформировать привычку, когда быстрые и простые углеводы могут становится способом для эмоционального расслабления.
