Овсяная каша помогает организму контролировать уровень холестерина. Об этом в беседе с изданием Лайф.ру рассказал нутрициолог Олег Золоев.
Он отметил, что овсянка содержит растворимую клетчатку, способствующую снижению уровня холестерина в организме. К тому же она легко усваивается организмом.
«Каша обычно представляет собой приготовленную форму крупы, которая может быть легче усваиваемой организмом. Благодаря процессу приготовления каша становится более мягкой и полупрозрачной, что может способствовать лучшему усвоению питательных веществ», - отметил Золоев.
Он добавил, что важно при составлении рациона учитывать особенности организма и исключать из меню те крупы, которые плохо переносятся, либо на них есть аллергия. И конечно же хорошо, когда питание разнообразное, поскольку так организм будет получать необходимые ему микроэлементы, минералы и витамины.
