Врач эндокринолог-диетолог Анна Кривошеева рассказала о том, что у вегетарианцев выше риски переломов костей.
Она объяснила это тем, что у людей, которые едят только растительную пищу, низкий индекс массы тела, пишет Life.ru. Стоит учитывать и то, что они меньше употребляют кальций и белок.
Ранее ученые из Оксфордского университета в Англии отметили, что веганы имеют на 43% выше риск переломов. К такому выводу они пришли, изучив данные о состоянии здоровья 54 тысяч человек, 30 тысяч из которых являлись мясоедами, около 8 тысяч употребляли рыбу, около 15 тысяч были вегетарианцами и около 2 тысяч были веганами.
За 18 лет у 3 941 из них были переломы. И оказалось, что чаще переломы были именно у вегетарианцев и веганов. Все потому, что у них организм получает меньше тех веществ, которые есть в мясе и рыбе.
Также у вегетарианцев и у веганов выше риски сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета.
Людям, употребляющим только растительную пищу, следует обязательно следить за уровнем кальция и белка. Также важно следить за массой тела, чтобы ИМТ не был ниже нормы.
