Диетолог Артем Верис призвал людей после 30 лет отказаться от употребления рафинированного сахара и колбас. Он объяснил, что после 30 лет в организме человека замедляется обмен веществ, изменяется гормональный фон и уменьшается мышечная масса. Диетолог напомнил, что если потребление калорий превышает их расход, то вес постепенно увеличивается, что в дальнейшем приведет к нарушению обмена веществ, снижению чувствительности клеток к инсулину и диабету второго типа.
Верис подчеркнул, что сахар ускоряет процесс старения кожи. Диетолог считает, что в рационе должны быть свежие овощи и фрукты. Эксперт также советует обращать внимание на гликемический индекс продуктов. Продукты с высоким гликемическим индексом приводят к резкому скачку глюкозы и выработке большого количества инсулина. Поэтому в рационе стоит сократить присутствие картофеля, белого хлеба, арбуза и многих других продуктов, гликемический индекс которых выше 60.
Речь также идет о сладостях, чипсах, соусах и газировке. Авокадо, баклажаны, орехи, грибы — это продукты с низким гликемическим индексом. Они должны составлять основу здорового рациона. Также после 30 лет колбасы, мясные консервы, бекон следует заменить на более здоровые продукты. Употребление большого количества переработанного красного мяса чревато повышением кровяного давления, сердечно-сосудистыми заболеваниями и диабетом 2-го типа.
