Три простых диетических приема, которые помогут снизить высокий уровень вредного холестерина и держать его в норме, назвал кардиолог Олег Варфоломеев. Практиковать их надо не на разовой основе, а постоянно, и тогда эффект непременно будет. Врач советует серьезно ограничить потребление трансжиров, увеличить количество пищевых волокон в рационе и обязательно кушать продукты с омега-3 кислотами, пишет «МедикФорум».
Кардиолог советует для снижения уровня холестерина отказаться от употребления жирного мяса (предпочтительнее постное) и жирных молочных продуктов (брать лучше с невысоким процентом жирности). Покупной выпечке тоже стоит сказать «нет» в своем рационе. Как и колбасам, переработанному мясу. Это все источники трансжиров.
«Ограничивая потребление насыщенных трансжиров, люди потенциально могут снизить уровень холестерина ЛПНП («плохого») примерно на 5-10%», — пояснил Олег Варфоломеев.
А вот количество растворимой клетчатки для снижения высокого уровня холестерина в рационе целесообразно увеличить. Ее источниками являются овощи (брокколи, брюссельская капуста, морковь), бобовые, цельнозерновые, ягоды, а также такие фрукты, как яблоки, апельсины.
Жирная рыба (лосось, скумбрия, сардины, тунец) должна присутствовать в меню хотя бы несколько раз в неделю, ведь омега-3 в ее составе очищают сосуды и помогают снижать уровень холестерина.
