Эпидемиолог рассказала, как летом можно заразиться кишечными инфекциями. Об этом сообщает издание News.ru.
Из-за того, что летом люди больше времени находятся на свежем воздухе, в том числе и у различных водоемов, едят много овощей и фруктов, опасность заразиться той или иной кишечной инфекцией возрастает. Тем более летом температура наиболее благоприятна для развития патогенов. По словам начальника отдела эпидемиологического надзора Управления Роспотребнадзора по Петербургу Ирины Катаевой, летом, как никогда, важно следовать мерам профилактики. Это не только тщательно мыть руки и фрукты-овощи перед употреблением, но и соблюдать правила готовки и хранения блюд, а готовую еду покупать только в санкционированных местах.
Сотрудники общепита, на плечи которых ложится ответственность за здоровье посетителей, обязаны летом, как никогда, внимательно следовать параметрам термообработки блюд, их срокам годности, а также обеспечивать при приготовлении стерильность. Начальник отдела надзора за продукцией в обороте Управления Роспотребнадзора по Петербургу Инна Соколовская напомнила, что есть множество продуктов, которые в летнюю жару могут вызывать развитие инфекций. Особенно те, что долгое время находятся на солнце.
По словам заведующей инфекционным отделением Клинической инфекционной больницы им. С. П. Боткина Татьяны Потаповой, даже привычные пикники в жаркие дни несут опасность в плане заражения. Она рекомендует на природе использовать антисептики.
Наиболее уязвимы перед кишечными патогенами дети. Врач-педиатр Детской городской клинической больницы № 5 им. Н. Ф. Филатова Татьяна Вишневская советует не только пить, но даже использовать при чистке зубов кипяченую или бутилированную воду.
Возбудители ротавирусной и энтеровирусной инфекций летом просто кишат в морской воде. Но не только они представляют опасность отдыхающим. По словам терапевта Ольги Мининой, на море можно подхватить и гепатит А, и кишечную палочку. Поэтому лучше посещать более малолюдные пляжи или плавать дальше от берега.
