Пожилым людям следует регулярно употреблять клубнику, так как эта ягода улучшает когнитивные способности и снижает кровяное давление. Об этом заявили ученые из Университета штата Сан-Диего на собрании Американского общества питания Nutrition 2023, пишет «Medical Xpress».
Ученые провели эксперимент с участием 35 добровольцев. Это были здоровые мужчины и женщины в возрасте от 66 до 78 лет. По условиям эксперимента они должны были принимать по 26 граммов клубничного порошка, что эквивалентно двум порциям клубники в день, в течение восьми недель. В контрольной группе участники употребляли порошок без содержания ягоды.
По окончанию срока употребления препарата, ученые выяснили, что у людей, которые принимали клубничный порошок, когнитивные способности улучшились на 5,2%, а кровяное давление снизилось на 3,6%.
Поэтому ученые рекомендовали включить клубнику в рацион пожилых людей, если нет никаких индивидуальных противопоказаний.
