В поддержании здоровья сердца, особенно при сердечно-сосудистых заболеваниях, большую роль играет правильное питание. Врач-кардиолог рекомендует включить в свой рацион продукты, содержащие достаточное количество «сложных» углеводов. Это овощи, фрукты, картофель, цельные злаки — пшеница, овес, ячмень, а также бобовые — фасоль, нут, чечевица. Врач советует съедать 4–5 порций «сложных» углеводов в день. Кардиолог рекомендует не забывать о пользе белковой пищи. В рационе должен присутствовать белок как животного, так и растительного происхождения. Речь идет о мясе птицы без кожи, рыбе с низким содержанием жира и нежирных молочных продуктах. Что касается растительного белка, то стоит употреблять бобовые, орехи, семена и соевые продукты.
Важными для организма являются жиры, однако их потребление следует ограничить, а также стоит выбирать источники ненасыщенных жиров. В сутки человек должен употреблять не более 10–30% жиров. Стоит избегать насыщенных жиров, которые содержатся в красном мясе, жирных молочных продуктах, а от трансжиров лучше вообще отказаться.
Доктор также советует ограничить потребление простых углеводов, которые содержатся в сладких напитках, конфетах, пирожных и других продуктах с добавлением сахара. Всевозможные сладости можно заменить фруктами.
