Врач-генетик и диетолог Наталья Артемьева рассказала о различных проблемах, которые могут возникнуть из-за отсутствия баланса нутриентов, витаминов и минералов в организме. Врач обратила внимание на то, что организм начинает расходовать собственные резервы и истощаться, когда испытывает дефицит некоторых веществ.
Как отметила Артемьева, чтобы получить все необходимые витамины и микроэлементы, человек должен употреблять с едой не менее 3000 ккал. Однако для современного человека такой рацион чрезвычайно избыточен. Дополнительные компоненты можно получать за счет нутриентов, витаминов, минеральных комплексов, фитонутриентов и прочих веществ.
На истощение организма указывает ряд симптомов, таких как хроническая усталость, бессонница, дисбиотические нарушения желудочно-кишечного тракта и сухость кожи. На фоне такого дефицита возможно развитие хронических заболеваний. Для устранения такой нехватки следует делать акцент на белках — включить в рацион рыбу, яйца, курицу, индейку, крольчатину.
Также стоит позаботиться о том, что в меню должна присутствовать клетчатка. При этом достаточно одного фрукта в день. Помимо этого, добавить в рацион стоит полезные жиры — оливковое масло, авокадо и сыры. При этом следует ограничить употребление углеводов. Диетолог также указала на пользу минеральных веществ, таких как куркумин, омега-3, витамин D и железо.
