Врач Антон Масякин рассказал о том, что пиво нельзя употреблять вместе с грибами, так как это может спровоцировать отравление.
Он отметил, что грибы вообще нежелательно сочетать с любимы алкогольными напитками. Об этом эксперт решил напомнить в День пивовара, пишет РИА «Новости».
«Особую опасность представляют лесные виды — сморчки и свинушки. Под влиянием алкоголя повышается биодоступность содержащихся в грибах органических кислот, которые оказывают токсическое действие на сердце и печень. Попадая в кровь, они могут спровоцировать серьезное отравление. Например, комбинация сморчков с алкоголем в большинстве случаев вызывает тошноту и рвоту», — рассказал Масякин.
Пиво не стоит сочетать с десертами и фруктами, а также с другими напитками. Сочетание сладостей и алкоголя создает большую нагрузку на поджелудочную, и ускоряет опьянение. А если сочетать пиво с солеными закусками или маринованными продуктами, то усиливается жажда и в результате возможны отеки, а это уже проблема в работе почек и печени.
