Врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух рассказала, что майонез, кетчуп и горчица – это самые вредные соусы.
Она объяснила, что они не только очень калорийные, но содержат много сахара и к тому же негативно влияют на ЖКТ, пишет Газета.ру. Майонез, к примеру, содержит до 680 ккал на 100 г продукта.
«Если вкус майонеза нравится и отказываться от этого продукта совсем не хочется, лучше приготовить его самостоятельно, заменив при этом подсолнечное масло на оливковое», – отмечает эксперт.
По ее словам магазинный кетчуп вреден из-за большого количества сахара, который в него добавляют. Много сахара содержится и в других соусах: соевом, хойсине – китайском «аналоге» барбекю, ранче. Такие соусы лучше заменить на устричный соус.
Вредна и горчица, утверждает эксперт. Этот соус нельзя употреблять при заболеваниях ЖКТ, болезнях сердца и сосудов. Также стоит учитывать, что горчица может спровоцировать тяжелую аллергию.
