О том, какие продукты следует включить в рацион людям с сахарным диабетом, рассказала в беседе с изданием Правда.ру врач-эндокринолог Наталья Балашова.
Она отметила, что для людей, у которых есть риски ожирения и сахарного диабета, важно регулярно есть овощи, содержащие пищевые волокна. Они улучшают работу пищеварительной системы и выводят все лишнее.
«Пищевые волокна являются необходимыми для работы микробов нашей нормальной микрофлоры. У нас очень маленькое потребление этих пищевых волокон. Люди предпочитают белый хлеб вместо черного», — отметила Балашова.
Важно ввести в рацион продукты из цельного зерна. В частности, лучше перейти на цельнозерновой хлеб, а от изделий из муки высшего сорта лучше вообще отказаться.
Следует употреблять овощи и фрукты, а также орехи, семечки. Много пищевых волокон в сухофруктах, но их много есть нельзя, так как они очень калорийные.
