Диетолог Елена Соломатина объяснила, почему пожилым людям следует отказаться от некоторых видов супов.
Она подчеркнула, что питание действительно оказывает существенное влияние на состояние здоровья. В частности, от питания зависит уровень холестерина в крови. Поэтому людям после 60 лет не стоит оставлять в рационе наваристые супы и бульоны.
В беседе с порталом «Москва 24», Соломатина отметила, что бульоны на говяжьих костях, а также супы из фасоли, грибов или гороха тяжело перевариваются. Поэтому пожилым людям лучше их исключить из рациона.
«Даже не каждый здоровый человек это сможет переварить, а пожилой — тем более», — рассказала Соломатина.
Диетолог также рекомендует исключить из рациона солянку, так как в ней много мясных ингредиентов, приготовленных, в том числе уже из переработанного мяса. В сочетании с жирным бульоном они могут спровоцировать обострение хронических заболеваний ЖКТ.
