О пользе черники рассказала диетолог Маргарита Королева.
Она сообщила, что эта ягода оказывает благотворный эффект на работу мозга пожилых людей, нормализует артериальное давление и положительно влияет на зрение, передает «Москва 24».
Черника, отметила Королева, помогает бороться с окислительным процессами, которые происходят в организме.
«Она богата антиоксидантами, в том числе биофлавоноидами и антоцианами, которые оказывают противовоспалительное действие», — рассказала врач.
Доказано, что черника благотворно влияет на работу сердца и сосудов, укрепляя сосудистую стенку и участвуя в стабилизации систолического и диастолического давления. К тому же черника сдерживает развитие болезни Альцгеймера, Паркинсона и рассеянного склероза.
Поэтому в сезон черники обязательно следует вводить эту ягоду в рацион, а также можно заморозить ее, поскольку после заморозки полезные свойства черники сохраняются.
