Охотники на Сахалине и в других регионах России рискуют заполучить больную дичь, а через нее подхватить и птичий грипп, пишет «АСТВ». В управлении Роспотребнадзора по региону в этой связи предупредили, что заразиться можно не только путем употребления тушек в пищу, но и респираторным путем.
Признаки, указывающие на больную дичь: отеки в области шеи и головы, синюшные слизистые, судороги, загрязненный экскрементами хвост. Охотникам, которые подстрелили такую птицу, лучше не готовить ее, а сразу же запаковать в целлофановый пакет и отнести на исследование в ветеринарную службу.
Однако даже если подобных признаков не наблюдается, во избежание заражения птичьим гриппом птицу рекомендуется ощипывать только в резиновых перчатках, сапогах и с марлевой повязкой на лице. В процессе следует всячески избегать прикасания к лицу. Отходы нельзя скармливать домашним животным. После обработки тушки весь инвентарь и руки следует продезинфицировать, обувь — вымыть, одежду — выстирать и просушить.
Мясо следует проваривать не менее 1 часа после закипания. В случае появления недомогания следует обратиться в больницу. У человека птичий грипп может проявляться повышением температуры до 38 градусов и выше, болями в голове и мышцах, диареей, рвотой. На второй или третий день возможно развитие первичной вирусной пневмонии — в этом случае появляются кашель с примесью крови, одышка. Возможно поражение почек, печени и мозга.
«У многих пациентов болезнь имеет необычайно агрессивное течение с быстрым ухудшением и высокой летальностью», — заключили в Роспотребнадзоре.
