Врач-кардиолог Светлана Павличенко рассказала о том, какие продукты являются самыми вредными для желудочно-кишечного тракта.
По ее словам, из рациона следует исключить сладости, пакетированные соки, красное мясо и продукты из переработанного мяса, пишет «Газета.Ru».
Продукты глубокой переработки, подчеркнула Павличенко, являются самыми опасными для ЖКТ. Для нормального функционирования желудочно-кишечного тракта необходимы пищевые волокна. В продуктах глубокой переработки их нет, из-за чего ускоряется всасывание сахара, и ухудшается стул.
«Растворимые пищевые волокна в кишечнике преобразуются в защитную слизь, предохраняющую стенки кишечника от механических повреждений. Продукты глубокой переработки содержат рафинированные углеводы, лишенные пищевых волокон. При регулярном злоупотреблении они нарушают нормальную работу кишечника», – рассказал диетолог.
Сладости и сахар ухудшают баланс кишечного микробиома. Они подавляют рост и размножение благотворной микрофлоры, но при этом способствуют формированию благоприятных условий для патогенных организмов.
Еще одно негативное влияние сахара на организм проявляется в том, что он провоцирует перерождение печени. Поэтому, по рекомендации ВОЗ, сахара лучше не употреблять более 25 грамм в день.
Сладкие газированные напитки и пакетированные соки опасны тоже тем, что содержат много сахара. Но в них также содержится и углекислый газ, который раздражает слизистую оболочку желудка и кишечника.
Красное мясо, объяснила эксперт, следует тоже ограничить в рационе. Его лучше не употреблять более двух раз в день. При этом есть красное мясо лучше в сочетание с овощами, богатыми пищевыми волокнами.
