Редкий новогодний стол обходится без холодца. Его готовят даже хозяйки, которые в течение года питались правильно и придерживались здорового образа жизни.
Сложилось мнение, что новогодняя ночь - тот случай, когда можно позволить себе забыть о диете, ЗОЖ и съесть жирное, но вкусное блюдо. Диетолог Елена Соломатина напоминает, что холодец очень калорийный, так как в его составе много насыщенных жиров. В то же время в блюде есть и полезные вещества.
Если хочется полакомиться заливным мясом, то не стоит себе отказывать - но нельзя забывать о чувстве меры, ведь редко какой человек ест что-то одно и не пробует другие яства.
«Условно в день нужно две тысячи калорий, под это подгоняем. Всего нужно кушать по чуть-чуть. Если хочется съесть больше холодца, тогда придется от чего-то отказаться - от какого-то салата, десерта, бутерброда с красной икрой», — поведала врач Соломатина в беседе с NEWS.ru.
