Терапевт Елена Малышева и кардиолог Герман Гандельман, ведущие программы Первого канала «Жить здорово!», заявили о том, что устоявшееся мнение о том, что острая пища провоцирует изжогу, не более чем миф.
«Если беспокоит изжога, значит, идет повреждение пищевода соляной кислотой, то есть у вас есть на пищеводе рана. Поэтому, если посыпать на рану перец, конечно, будет больно, но сама по себе перченая еда не вызывает изжоги», — сказала врач и телеведущая.
По ее словам, острые продукты полезны для здоровья, так как обладают обезболивающими свойствами. Люди, которые их употребляют, гораздо реже умирают от рака, инфарктов и инсультов. Также они реже, чем те, кто не ест острую пищу, подвержены этим болезням.
В то же время острая пища имеет и определенные минусы. По словам Гандельмана, у любителей острой пищи может снижаться чувствительность к соленому. Это грозит риском чрезмерного употребления соли, передает «Лента.ру».
