Кукурузу нельзя употреблять при наличии некоторых заболеваний. Об этом предупредила эндокринолог, нутрициолог акционерного общества «Медицина» Елена Евдокимова, пишет Газета.Ru.
По ее словам, это вкусное лакомство хоть и является исключительно растительной пищей, но оно вредит людям, у которых обострились заболевания желудочно-кишечного тракта. Кукуруза содержит грубую клетчатку, которая раздражает слизистую.
Также кукуруза может навредить людям, которые лечат желчный пузырь или у них нарушены функции печени.
Под запретом кукуруза и для людей, у которых есть любая форма диабета, поскольку кукуруза очень быстро повышает уровень глюкозы. Из-за высокого содержания углеводов она вредна и для людей с лишним весом.
Все это касается и приготовленной свежей кукурузы, и консервированной. К тому же при консервации добавляется дополнительный сахар, что делает ее еще более вредной для людей с диабетом и лишним весом.