О пользе оливкового масла рассказали ученые из гарвардской Школы общественного здравоохранения имени Чэна в Американском кардиологическом журнале.
Они сообщили, что сливочное масло и молочный жир рекомендуется заменить на оливковое масло, чтобы увеличить продолжительность жизни, пишет «ИноСМИ».
Авторы исследования рассказали, что они собрали статистику касательно продолжительности жизни тех людей, которые ежедневно употребляли не менее половины столовой ложки оливкового масла как заправку для салата или просто с хлебом. У этой категории людей реже развивались болезнь Альцгеймера, рак, заболевания сердца и сосудов, и даже респираторные заболевания, если сравниваться с теми, кто не употреблял оливковое масло или редко ел его.
По словам ученых, для здоровья полезно ежедневно заменять 10 граммов сливочного масла, любых молочных жиров, майонезов и маргарина на такое же количество оливкового масла.
Ученые рекомендуют всем вырабатывать полезные пищевые привычки, поскольку это повышает продолжительность жизни.
