Вредная еда, постоянные стрессы, лекарства и спиртные напитки являются главными врагами печени. И хотя считается, что орган склонен к самовосстановлению, это не всегда так. Бывают, увы, и необратимые процессы.
Чтобы этого не произошло, важно не только беречь свою печень и не нагружать ее, но и помогать ей. Например, употреблением определенных продуктов. Эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Юлия Зотова пояснила, что печени важно получать каротиноиды, фосфолипиды и ненасыщенные жирные кислоты омега 3-6 - они задействованы в строительстве мембраны гепатоцитов, а также в холестериновом обмене. А черпать их можно путем регулярного употребления тыквы.
Любит печень всевозможные ягоды - например, вишню, малину и клюкву - они помогают органу быстрее восстановиться, в том числе после таких заболеваний, как вирусные гепатиты, жировой гепатоз и АБП.
Зотова советует при приготовлении блюд использовать куркуму. Эта специя поможет спасти печень даже после неважного самочувствия вследствие употребления алкогольных напитков, пишет «Российская газета».
«Антиоксидантное и противовоспалительное действия куркумы защищают гепатоциты от токсинов, снижая степень окисления липидов, или так называемый окислительный стресс», - заключила Зотова.
