По количеству людей-долгожителей Япония находится на первом месте в мире. Долгие годы специалисты пытаются узнать, в чем действительно секрет. Последние научные изыскания говорят в пользу того, что тенденцию к долгожительству в стране можно объяснить низким уровнем заболеваемости атеросклерозом.
Спортивный врач Александра Пурига отмечает, что здесь прослеживается четкая связь с рационом японцев. Они не приветствуют вредный фастфуд и жирную пищу. Рацион состоит, в основном, из растительной пищи. Однако в нем обязательно присутствуют яйца, невзирая на то, что яйца принято считать источником холестерина, который и забивает сосуды.
Зарубежные научные исследования продемонстрировали, что японцы съедают ежедневно больше яиц, нежели жители любой другой страны.
Пурига говорит, что каждый день кушать глазунью или омлет, конечно, не стоит. А вот съедать четыре яйца в неделю будет полезно. Они помогают снизить риск развития атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний, пишет на своем сайте телеканал Царьград.
