Каротиноидный пигмент ликопин, благодаря которому некоторые плоды приобретают характерный красный цвет, эффективен в профилактике многих видов онкологии. Например, рака простаты, толстого кишечника и молочной железы. Врач-эндокринолог и нутрициолог Алексей Калинчев, рассказывая об этом, подчеркнул, что больше всего ликопина содержат томаты.
«Помидоры содержат ликопин, но в значимом количестве эти вещества получить маловероятно. Проще и разумнее это сделать из нутрицевтиков (растительных экстрактов)», — пояснил медик в беседе с изданием «Ура.ру».
Ликопин помогает предупредить не только онкологические заболевания. Он не дает развиться атеросклерозу, а также минимизирует риски инфаркта. Поможет вещество, содержащееся в томатах, и снизит уровень плохого холестерина в крови - липопротеинов низкой плотности.
Ликопин будет полезен и при заболеваниях мозга.
«Уменьшает уровень гликированного гемоглобина при сахарном диабете второго типа, ангиотензинпревращающего фермента и, таким образом, понижает артериальное давление», - заключил Алексей Калинчев.
