Диетологи объяснили, кому вреден салат из огурцов и помидоров

15-05-2022, 10:43

0

Image 16+

Кто не знает о пользе свежих овощей? Многим известно о том, что салат из помидоров и огурцов освежает. Кроме того, овощной салат сочетается со многими блюдами. Однако врачи считают, что увлекаться этим летним лакомством не следует. 

Сами по себе помидоры и огурцы очень полезные. Так, в одном помидоре содержится около трети суточной нормы витамина С. Также этот овощ богат на витамин В, который нужен для нормального роста тканей, а в кожуре помидора есть флавоноид нарингенин, способный уменьшать воспаление. Диетологи также говорят, что в помидоре содержится мощный антиоксидант, снижающий риск возникновения раковых и сердечных заболеваний, — ликопин.  В одном помидоре может содержаться до 8 мг ликопина. Чем краснее ягода, тем больше в ней концентрация ликопина. 

Как отмечает врач-диетолог Ирина Торопыгина, помидоры снижают уровень плохого холестерина и повышают эластичность стенок артерий. Помимо этого, помидоры богаты на калий, который полезен для артериального давления и профилактики сердечных заболеваний. Для организма полезны и содержащиеся в томатах хлорогеновая кислота и бета-каротин, который в организме превращается в витамин А. 

Что касается огурцов, то их кожура - это полезная для организма клетчатка. Ко всему, в огурце много витаминов группы В, которые нейтрализуют сахар. Кроме того, в огурце есть полезные микроэлементы, предотвращающие накопление холестерина и улучшающие работу сердца. 

Как и в помидорах, в огурцах содержится калий, который насыщает ткани организма водой и снимает отечность. Употребление в пищу огурцов способствует улучшению обмена веществ. А йод, который тоже входит в состав огурцов, оказывает положительное влияние на щитовидную железу. Но при всех полезных свойствах этих двух видов овощей врачи не советуют их смешивать. 

В целом, здоровый человек съест салат из помидоров и огурцов, и ничего страшного с ним не произойдет. Однако если есть проблемы с ЖКТ и выделением желчи, то не исключена реакция нейтрализации. В таком случае огурцы будут выступать в качестве источника щелочных оснований, а помидоры как аналог кислоты. Эта реакция идет с выделением тепла, что спровоцирует повышенное газообразование и нарушение тонуса кишечника. Возможно нарушение процесса пищеварения. 

Речь идет об отрыжке, тошноте, рвоте и диарее. Людям с проблемным ЖКТ гастроэнтеролог рекомендует вместо огурцов к помидорам или вместо помидоров к огурцам добавить болгарский перец, листовую зелень, редиску, укроп и петрушку.

Автор текста: Информационное агентство «MedNovelty»,
зарегистрировно Роскомнадзором ИА № ФС 77-79256

Не забудьте добавить «MedNovelty» в источники новостей
Добавить сайт «MedNovelty» в мои источники Яндекс.Новости
Добавить сайт «MedNovelty» в мои источники Google.News
Не забудьте поделиться новостью!

Новости партнеров

Комментировать

Комментарии для сайта Cackle

Возможно, Вам будет интересно

Главврач Боткинской больницы Гусев рассказал об изменении портрета больного коронавирусом

Главврач Боткинской больницы Гусев рассказал об изменении портрета больного коронавирусом

Вчера, 11:53

0

В эфире телеканала «Санкт-Петербург» главный врач больницы им. Боткина Денис Гусев сообщил о том, что сейчас в городе...

Подробнее
Об изменениях во внутренних органах умерших от ковида рассказал патологоанатом

Об изменениях во внутренних органах умерших от ковида рассказал патологоанатом

27-06-2022, 14:28

0

Массовое поступление тяжело больных позволило лучше изучить изменения во внутренних органах и тканях во многих из ранее...

Подробнее
Диетолог Мухина рассказала, от каких продуктов не стоит отказываться в жару

Диетолог Мухина рассказала, от каких продуктов не стоит отказываться в жару

27-06-2022, 15:18

0

Когда на улице стоит изнуряющая жара, у многих людей напрочь пропадает аппетит - есть совершенно ничего не хочется. А...

Подробнее
Инфекционист Давыдова рассказала о первых признаках опоясывающего лишая

Инфекционист Давыдова рассказала о первых признаках опоясывающего лишая

27-06-2022, 11:53

0

Опоясывающий лишай, он же опоясывающий герпес - заболевание, которое может поразить человека в любое время года. Однако...

Подробнее
Daily Mail перечислила 8 признаков рака легких, возникающих за 6 месяцев до диагноза

Daily Mail перечислила 8 признаков рака легких, возникающих за 6 месяцев до диагноза

27-06-2022, 11:58

0

В Cancer Research UK и Национальном институте рака Великобритании назвали признаки рака легких, которые возникают за...

Подробнее
Эндокринолог Каланчев назвал помидоры эффективным продуктом для профилактики рака

Эндокринолог Каланчев назвал помидоры эффективным продуктом для профилактики рака

Вчера, 13:58

0

Каротиноидный пигмент ликопин, благодаря которому некоторые плоды приобретают характерный красный цвет, эффективен в...

Подробнее
Врач Жукова назвала максимальную ежедневную норму ягод

Врач Жукова назвала максимальную ежедневную норму ягод

27-06-2022, 15:18

0

Лето - сезон фруктов и ягод. Многие люди в сезон пытаются насытить организм витаминами и употребляют дары садов сверх...

Подробнее
Диетолог Соломатина указала на признаки чрезмерного потребления соли

Диетолог Соломатина указала на признаки чрезмерного потребления соли

27-06-2022, 11:23

0

Соль - один из лучших естественных усилителей вкуса, без которого многим людям блюда кажутся пресными. В то же время...

Подробнее
Врач Горенков перечислил главные признаки кислородного голодания

Врач Горенков перечислил главные признаки кислородного голодания

27-06-2022, 10:33

0

Кислородное голодание (гипоксия) может возникать у человека в силу разных причин. Их в эфире радиостанции Sputnik...

Подробнее
Эндокринолог Калинчев: помидоры спасают от рака и болезней мозга

Эндокринолог Калинчев: помидоры спасают от рака и болезней мозга

Вчера, 13:33

0

Эндокринолог и диетолог Алексей Калинчев рассказал о полезных свойствах помидоров, которые являются неотъемлемой частью...

Подробнее