Диетолог Гинзбург назвал пальмовое масло самым опасным ингредиентом мороженого

10-05-2022, 15:53

Ольга Молотова

Image 16+

Впереди много жарких дней, поэтому взрослые и дети с удовольствием будут лакомиться мороженым - наступает его сезон. Врачи советуют правильно выбирать продукт. Ориентироваться следует не на цвет и упаковку, а также фантазийные названия, а на состав.

Диетолог Михаил Гинзбург считает, что прежде чем купить холодное лакомство, стоит изучить состав ингредиентов.

Если в составе мороженого указаны растительные сливки или растительный аналог молочного жира, значит, речь о пальмовом масле. Такое лучше не покупать.

Гинзбург говорит, что немало производителей пытаются увеличить массовую долю жира в продукции, но не за счет натуральных сливок или молока. В большинстве случаев - за счет ингредиентов ненадлежащего качества.

«Под такими названиями, как растительные сливки или аналог молочного жира, чаще всего скрывается именно пальмовое масло, оно приносит в наше питание трансжиры, это ускоряет развитие воспалительных процессов в организме и может способствовать появлению атеросклероза», — пояснил врач в разговоре с «Газетой.Ru».

Такое мороженое не только бесполезно, но и вредно. В целом, данный продукт, даже из натуральных ингредиентов, особо полезным назвать нельзя. Однако увеличить пользу для организма можно за счет добавления в холодный десерт фруктов или ягод.


Информационное агентство «MedNovelty»

Не забудьте добавить «MedNovelty» в источники новостей
Добавить сайт «MedNovelty» в мои источники Дзен.Новости
Добавить сайт «MedNovelty» в мои источники Google.News
Поделитесь новостью со своими друзьями!