Диетолог Денисова рассказала о пользе твердых сортов сыра

27-04-2022, 14:13

Ольга Молотова

Image 16+

Твердые сыры, сделанные из качественных продуктов, при регулярном употреблении способны выступать в качестве отличного профилактического средства. В частности, они помогут укрепить зубы, кости и избежать остеопороза. Об этом в беседе с АГН «Москва» проинформировала Наталья Денисова, диетолог Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи.

«Регулярное употребление твёрдых сортов сыра способствует укреплению костей у детей и молодых людей, а также профилактике остеопороза у пожилых, благодаря содержащимся в сыре кальцию, белку, магнию, цинку и витаминам A, D и K. Также употребление сыра положительно влияет на состояние зубов. Сыр повышает уровень рН в зубном налете, способствуя защите от кариеса», — растолковала собеседник агентства.

Денисова обратила внимание на то, что молочные продукты, в том числе и твердые сыры, чрезвычайно полезны для здоровья сосудов. Они являются источником глутатиона - антиоксиданта, которому принадлежит ключевая роль в профилактике возрастной нейродегенерации.

 Твердые сыры - кладезь незаменимых для организма аминокислот. В составе присутствуют лизин, метионин, триптофан. Последний организму жизненно необходимы для улучшения эмоциональной стабильности, поскольку считает предшественником серотонина.

Однако при огромном количестве достоинств твердых сыров злоупотреблять продуктом все же не стоит - все хорошо, что употребляется в меру. Следует помнить о том, что они содержат приличное количество соли, которая способна спровоцировать развитие гипертонии. К тому же, твердые сыры - довольно калорийны, следовательно, они не способствуют похудению.


Информационное агентство «MedNovelty»

Не забудьте добавить «MedNovelty» в источники новостей
Добавить сайт «MedNovelty» в мои источники Дзен.Новости
Добавить сайт «MedNovelty» в мои источники Google.News
Поделитесь новостью со своими друзьями!