Соблюдая определенные правила в питании можно улучшить самочувствие и восстановить психическое здоровье. Об этом рассказала профессор из Гарварда Ума Найду в интервью CNBC. Она объяснила, что есть продукты, которые даже могут остановить деменцию. В числе таких продуктов черника.
По словам Умы Найду, чернику необходимо употреблять ежедневно всем. Она продлевает молодость, а также снижает риск деменции. Это врачу удалось доказать за годы работы с пациентами. Исследование показало, что черника способна замедлить старение и даже частично восстановить психическое здоровье.
Такие свойства черники объясняются тем, что эта ягода богата флавоноидами, которые снижают риск старения мозга и деменции. К тому же она содержит природные антиоксиданты, способные остановить воспалительные процессы в кишечнике и мозге.
Употребляя чернику ежедневно, можно избежать образования дефицита фолиевой кислоты, при нехватке которой повышается риск неврологических заболеваний.
Черника сохраняет свои полезные свойства, если ее есть в свежем виде. Ягоды можно добавлять в мороженое или пудинги, а также есть в сыром виде в качестве здорового перекуса.
