Пельмени - блюдо, перед которым не могут устоять даже гурманы и любители высокой кухни. Тем не менее, налегать на него особо не стоит. Диетолог Ирина Бережная, выступая в эфире радио Sputnik, напомнила, что все же это высококалорийный продукт, который может сказаться на фигуре в виде лишнего веса.
По словам врача, десять штук пельменей среднего размера - это уже полноценный обед. В такой порции - порядка 600 калорий, что, конечно, очень много.
Определенные хитрости помогут сделать пельмени более диетическими. Так, при приготовлении пельменей в домашних условиях часть мяса в фарше можно заменить морковкой, кабачком, луком, брокколи. Овощи помогают снизить калорийность любимого блюда.
«Вкусовые качества это никак не ухудшит, но снизит калорийность блюда. Если пельмени покупные, то их надо обязательно заедать салатом», - рекомендовала Бережная.
В заключение диетолог напомнила, что пельмени, состоящие из теста и мясного фарша, являются блюдом, которое не подходит для ежедневного употребления.
