Диетолог Елена Соломатина советует гипертоникам здоровую альтернативу соли в рационе - различные приправы и специи.
Врач напомнила, что соленая пища способствует повышению и без того высокого давления у людей, которые страдают гипертонической болезнью. Поэтому употребление соли, которая является натуральным усилителем вкуса, желательно уменьшить. Хотя пресные люди многим больным поначалу могут показаться совершенно безвкусными. Человек может не получать удовлетворение от пищи.
Тем не менее, исправить ситуацию помогут разные приправы и специи.
По словам Соломатиной, мозг человека чувствителен к ярким вкусовым раздражителям. В их числе не только соль, но и приправы. Гипертоникам следует иметь это в виду - именно специи помогут им разнообразить вкус пищи. Причем, без вреда для здоровья.
Наоборот, многие специи призваны улучшить пищеварение - они не повышают давление и не повышают риск развития ожирения, диабета и многих других заболеваний, пишет «Москва 24».
