Врач клинической лабораторной диагностики Александр Карасев в эфире радио «Говорит Москва» рассказал о том, какой продукт может спровоцировать инсульт и тромбоз.
Эксперт объяснил, что существуют бактерии, которые образуют в красном мясе, сыре и яиц образуют триметиламин. Это токсическое соединение, которое опасно для человеческого организма. Когда организм пытается от него избавиться, то превращает его оксид, который может повреждать стенки лимфатических и кровеносных сосудов.
Из-за повреждения сосудов и колебания уровня глюкозы в крови образовываются атеросклеротические бляшки. Постепенно такие бляшки становятся шероховатыми и мешают продвижению крови по сосудам. Это и становится причиной тромбов и повышает риск инсульта.
Поэтому, чтобы снизить риск развития подобных проблем со здоровьем, после 45 лет важно сократить потребление красного мяса. Допустимой нормой эксперт назвал 300 граммов красного мяса в неделю, разделенного на две порции. Такая норма, отметил Карасев, рекомендуется Всемирной организацией здравоохранения.
Чтобы следить за состоянием сосудов, врач советует сдавать анализ на микробиоту.