Врач-диетолог Алексей Ковальков на своем канале в YouTube призвал россиян сократить количество хлеба в рационе и стараться не заменять его аналогами.
В качестве аргумента он сообщил, что большинство людей не тратят энергии столько, сколько получают от употребления продукта, который присутствует на столе каждый день.
По словам специалиста, чтобы «отработать» один съеденный кусок хлеба, необходимо провести час в спортзале.
Сдоба изобилует углеводами, поэтому наносит вред организму не меньший, чем сахар, если не больший.
«Если сравнивать его с сахаром-рафинадом, то уровень гликемического индекса хлеба составляет 80, а сахара всего 65. Получается, что хлеб гораздо более вредный, чем сахар… Это нас убивает, разрушает нашу поджелудочную», - заявил Алексей Ковальков.
При этом он не призывает полностью отказаться от хлеба, но советует употреблять его не так часто, как многие привыкли. В идеале, есть этот продукт надо два-три раза в год, передает РИА Новости.
