Недавние исследования американских ученых подтвердили, что употребление слишком горячего чая или кофе способно удвоить риск рака пищевода.
В эксперименте, который проводился на предмет влияния обжигающего напитка на внутренние органы, принимали участие свыше 50 тысяч человек. Это были длительные многолетние исследования. За состоянием здоровья людей, которые участвовали в данном эксперименте, ученые следили на протяжении 13 лет.
В общей сложности из всего этого количества участников было обнаружено 317 случаев развития злокачественных опухолей в верхних отделах пищеварительного тракта. Медицинские эксперты заметили, что больше всего заболевших было в группе мужчин возрастом от 60 до 70 лет. Симптомами можно назвать затруднение при глотании, постоянное расстройство желудка, тошноту после еды, потерю аппетита и веса, а также боль в верхней части живота, груди или спине.
По результатам исследования выяснилось, что люди, которые предпочитали пить чай при температуре 90 градусов Цельсия, заболевали раком на 90 процентов чаще. Этот показатель был в 2,4 раза выше, чем у тех, кто употреблял его при 75 градусах Цельсия.
По словам ученых, чтобы снизить вероятность болезни, необходимо дать напиткам остыть перед тем, как их пить.
