Американские ученые из Нью-Йоркского и Колумбийского университетов выяснили, что какао-бобы, а точнее, антиоксиданты флаванолы, содержащиеся в них, способны улучшить память у пожилых людей. Результаты своих исследований специалисты опубликовали в журнале Scientific Reports.
Так, в исследовании приняли участие 211 добровольцев от 50 до 75 лет. Эксперимент продолжался 12 недель. В конце исследования участники прошли ряд когнитивных тестов для оценки мышления и памяти.
В начале всех испытуемых поделили на 4 группы. Первая принимала плацебо, вторая – 260 мг флаванолов в день, третья – 510 мг флаванолов в день и четвертая – 770 мг.
«Наше исследование нацелено на определение влияния флаванолов в небольшом промежутке времени. Позже необходимы будут эксперименты более масштабные и длительные, чтобы полностью определить влияние антиоксидантов на когнитивные функции пожилых людей», - рассказал директор по исследованиям, доктор Сьюзан Колхасс.
Результат исследований показал, что наибольший эффект влияния флаванолов получила четвертая группа, которая принимала самую крупную дозу какао в день. Остальные 2 когнитивных теста не имели результатов.
Кроме этого, ученые обнаружили, что прием флаванолов не влияет на кровоток в области мозга, которая изначально исследовалась. При этом эксперты отметили, что влияние какао на развитие деменции не рассматривалось.