Какао — один из самых богатых источников полифенолов, которые способствуют уменьшению воспалений, улучшают кровоток, снижают артериальное давление и повышают уровень «хорошего» холестерина. Какао оказывает позитивное влияние на когнитивные функции мозга благодаря содержанию флавонолов. Об этом сообщили исследователи из Великобритании и США. Также специалисты отметили, что флавонолы благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы.
Эти вещества чрезвычайно полезны для сосудов головного мозга. Специалисты решили изучить воздействие какао на организм человека. Они провели исследование с участием взрослых людей без вредных привычек, заболеваний сердца, мозга и дыхательных путей.
Исследователи провели тесты на когнитивные функции до и после употребления какао. Спустя пару часов испытуемым предложили решить сложные задачи. В итоге специалисты заметили, что добровольцы справились с когнитивными тестами на 11% лучше после употребления чашки какао.
Но улучшить свои умственные способности можно не только с помощью какао. Медики рекомендуют заниматься спортом, так как физические нагрузки способствуют улучшению памяти.