Американские специалисты назвали список продуктов, которые способствуют сжиганию жира на животе. Речь идет о съестном, которое содержит в себе растворимую клетчатку.
Так, медики из США рассказывают, что растворимые пищевые волокна при смешивании с водой образуют гелеобразное вещество, которое способно снизить абсорбцию жира, не давая ему перевариваться и всасываться. Таким образом, вес тела может контролироваться. Кроме этого, клетчатка стабилизирует уровень сахара в крови, замедляя усвоение углеводов.
Пища, богатая клетчаткой, ферментируется кишечными бактериями в жирные кислоты при попадании в толстую кишку. Этот процесс позволяет повысить уровень гормонов насыщения, каковыми считается холецистокинин, GLP-1 и PYY. То есть, жировая прослойка в этом случае начинает уменьшаться благодаря подавлению аппетита.
Ученые утверждают, что при употреблении двух небольших яблок, одной чашки зеленого горошка или половины стакана фасоли ежедневно за год можно снизить количество жира на животе почти на 4%. Кроме названых продуктов растворимая клетчатка содержится в цитрусовых, клубнике, рисовых и овсяных отрубях, ячмене и овсе.
