Диетологи определили, что средиземноморская кухня, в частности, любимая россиянами итальянская паста, может оказывать огромный положительный эффект на здоровье организма. По мнению экспертов, паста на основе цельнозерновой муки является настоящим ключом долголетия, информирует «Профиль».
О том, что блюда из цельнозерновой муки являются полезными, известно давно — отмечается, что такой продукт помогает нормализовать работу ЖКТ, положительно влияет на состояние кожи и волос, улучшает зрение и общее состояние центральной нервной системы, а также регулирует обмен веществ. Теперь диетологи добавили к списку полезного влияния цельнозерновой пасты и способность продлевать жизнь. По словам специалистов, это традиционное блюдо из Италии обладает всеми необходимыми минералами, которые способствуют регенерации клеток — это клетчатка, марганец, селен, йод, медь и фосфор. Эти компоненты не только поддерживают правильный баланс микроэлементов в организме, но и буквально обновляют клетки ткани. Результат — кожа находится в отличном тонусе, замедляется процесс появления морщин и исчезает недостаток в насыщении кожного покрова питательными элементами.
Кроме того, паста из цельнозерновой муки полезна для людей с сахарным диабетом, у которых низкий гликемический индекс, и тех, кто борется с лишним весом. Из-за своей низкой калорийности цельнозерновая паста безопасна для употребления людям, придерживающимся диеты и правильного принципа питания.
