По всем канонам современного общества излишки жира не теле – это очень плохо. Большая часть женского населения страны постоянно мучают себя диетами, чтобы избавиться от злосчастной жировой прослойки. Команда ученых из Кливленда и Барселоны выяснила, что его отсутствие может пагубно оказаться на здоровье. Об этом сообщает «Наука и Жизнь».
Специалистам удалось установить важность роли жира в защите от инфекционных заболеваний. Оказывается, во время борьбы с вирусами и бактериями клетки нередко используют именно жир, так как тот сохраняет энергию в виде липидных капель. Они, в свою очередь, расположены рядом с митохондриями, которые преобразовывают кислород в полезную химическую энергию.
При условии недостатка питательных веществ митохондрии трансформируются в липиды. Этот процесс организм воспринимает как альтернативный источник энергии.
«Ранее считалось, что липидные капли используются только для питания, но теперь оказалось, что жир участвует в борьбе между вирусами и здоровыми клетками. В процессе этой борьбы клетки формируют токсичные белки, которые потом упаковывают в липидные капли. И этим получением они «выстреливают» в злоумышленников», - объяснил один из участников исследования Роберт Партон.
По мнению ученых, данное открытие может помочь воздействовать на вирусы, которые устойчивы к антибиотикам.