Сладкое не всегда обязательно вредное. По крайней мере, одно из самых популярных в мире лакомств обладает набором удивительных свойств. Оно улучшает работу сердца, сосудов и мозга, защищает от гипертонии, болезней Альцгеймера и Паркинсона, нормализует уровень холестерина в крови. И весь этот сказ - о горьком шоколаде, сообщил Insider.
Молочный, белый и остальные виды шоколада с добавками совершенно бесполезны для организма. В лучшем случае они не принесут вреда. В худшем - приведут к повышению уровня сахара в крови, к ожирению.
Горький шоколад - кладезь флавоноидов, которые выводят из организма токсины и улучшают кровоснабжение. Сладость поможет улучшить память и концентрацию внимания, снизит риски гипертонии. В его состав входят вещества, которые разжижают кровь и расслабляют сосуды. В результате снижается уровень артериального давления.
Горький шоколад повышает уровень «хорошего» холестерина и снижает уровень «плохого». Благодаря этому свойству он непрямо снижает риски формирования тромбов и возникновения инсультов.
Главное, правильно выбирать шоколад, чтобы он пошел организму на пользу. Горьким может считаться только тот, в котором какао от 80 процентов и более. Что касается сахара, то здесь все с точностью до наоборот - чем меньше, тем лучше.
Важна и «дозировка». Оптимальная ежедневная порция шоколада, по мнению медиков, должна составлять 20-30 граммов.
