Чистая кофемашина — залог вкусного и полезного напитка

Бывает так, что вы готовите себе бодрящий напиток, или даже заказываете его в кафе, но вместо ожидаемого результата получаете горький и невкусный кофе. И дело может быть совершенно не в качестве зерна или методе его приготовления, а в неухоженности самой кофемашины. Следы от кофе, воды, остающиеся после каждого использования, могут испортить вкус напитка, сделав его прогорклым.

Так что запомните первое правило вкусного кофе — всегда содержать вашу кофемашину в идеальной чистоте. И сейчас мы вам расскажем, как можно это сделать легко и без проблем!

Как чистить капельную кофеварку

При ежедневном использовании на вашей различных частях вашей кофеварки может образовываться накипь. Это может негативно сказаться на вкусовых качествах кофе. Также еженедельно следует очищать кофемашину от остатков молотых зерен. Это позволит избежать преждевременной поломки техники, а также появления прогорклого вкуса кофе.

Чтобы придать вашей кофемашине состояние «новой», воспользуйтесь нашими советами по ее очистке.

Чистка капельной кофеварки включает в себя всего три этапа:

Бойлер для воды важно всегда очищать от накипи.

Мы не рекомендуем использовать для этого химические средства, ведь с удалением накипи прекрасно справится лимонная кислота с водой. Просто залейте смесь лимонной кислоты и воды в бойлер (30 грамм на литр воды) и включите кнопку приготовления кофе.

Когда пройдёт половина процесса, отключите кофемашину и оставьте ее на 15 минут. За это время лимонная кислота удалит всю накипь. Затем снова включите кофеварку и дождитесь завершения работы. После этой процедуры желательно еще пару раз включить кофеварку, но уже с обычной очищенной водой.

Мягкой щеткой очистите сетку-душ под струей обычной воды, без использования химии или мыла. Оставьте на час чайник для готового напитка с водой и чистящим средством внутри. Хорошенько промойте, а затем протрите его.

Совет!После каждого применения прибора промывайте все конструктивные элементы под струей воды с использованием мягких моющих средств. Регулярная промывка сможет навсегда предотвратить появление накипи. Также для приготовления напитка следует использовать мягкую воду (сухой остаток менее 300 мг).

Как чистить автоматическую кофемашину

Для каждой автоматической кофемашины существует свой алгоритм очистки и он обязательно указан в инструкции по применению. Поэтому стоит внимательно изучить инструкцию и соблюдать все рекомендации, указанные в ней.

Для чистки автоматических кофемашин существуют специальные таблетки (или порошки) и средства для декальцинации. Использовать при чистке уксус или лимонную кислоты мы не рекомендуем — эти средства могут разъесть резиновые прокладки и забить алюминиевые трубки. Ремонт обойдётся вам значительно дороже, чем покупка спецсредства.

Как правило, автоматическая кофемашина сама сообщит вам, что ей пора почиститься. Но если в вашей кофемашине этой функции не предусмотрено, рекомендуем очищать кофемашину от масел примерно через каждые 100 чашек, а от накипи — раз в 3-6 месяцев.

Не чистить кофемашину-автомат нельзя! От скопившейся накипи и остатков кофе она может сломаться.

Как чистить эспрессо-машину

Для очистки эспрессо-машин следует также изучить инструкцию по эксплуатации. Однако, есть некоторые общие правила, позволяющие содержать ее в чистоте.

Что ваша эспрессо-машина дольше находилась в рабочем состоянии — необходимо выбирать для нее подходящую воду. Никогда не пользуйтесь жесткой водой, так как она приводит к образованию накипи, а избавиться от нее будет не так то просто.

Чистая и находящаяся в порядке кофемашина всегда будет вас радовать чашечкой ароматного эспрессо. Вот несколько советов, как очистить эспрессо-машину:

После окончания приготовления, следует вынуть корзину из холдера и с помощью губки очистить ее нижнюю часть. Если вы не будете это делать, то со временем образуется кофейный налет, который наделит ваш эспрессо неприятным вкусом и запахом. Снимите дисперсионную сетку и промойте ее. Также стоит почистить диск, к которому она прикреплена. Пока вы сняли диск, то следует промыть и резиновую прокладку. Если на ней останется кофе, то корзина не сможет плотно прилегать к машине и во время заваривания вода будет капать вам в чашку и на холдер. Обычно к машине прилагается так называемый «слепой» фильтр, не имеющий отверстий. Вставьте его для промывки в корзину. В конце каждого дня (в идеале через каждый килограмм приготовленного кофе) следует применять очищающее средство для коммерческих эспрессо-машин (внимательно прочитайте инструкцию по применению). Средство устранит всю оставшуюся жидкость. Если этого не сделать, то вода со временем станет затхлой и может испортить вкус напитка.

Совет!Чтобы понять не вышла из строя ваша резиновая прокладка, вставьте холдер под прямым углом. Если он крутится или держится некрепко — значит ваша прокладка износилась и ей требуется замена.

Ну что, наши дорогие почитатели кофе, перефразируя известную поговорку можем сказать одно: любишь пить вкусный кофе — люби и мыть кофемашину. Не забывайте пользоваться нашими советами и ваша кофемашина будет очень долго радовать вас изумительно вкусным и ароматным кофе!