Вкус меняется в зависимости от обстановки

11-10-2013, 13:04

0

Image 16+

Наверное, вы не раз замечали, что один и тот же продукт совершенно по-разному воспринимается, если его потреблять у себя дома или же, например, в отпуске на Средиземноморье.

Каким образом окружающая среда оказывает воздействие на наши вкусовые ощущения, попробовали разобраться психологи из Оксфордского университета.

В процессе проведения эксперимента они угощали полтысячи добровольцев одним и тем же виски, но каждый раз в новой обстановке. Специалисты выбрали виски потому, что напиток этот имеет более «одинаковый» вкус, чем, к примеру, вино. Участников разбили на группы и поочередно помещали в три разные комнаты: „травяную“ — где пахло свежескошенной травой и было слышно блеяние овец; „сладкую“ — которая была насыщена сладкими ароматами, украшена красным декором и „озвучена“ колокольчиками; „деревянную“ — с деревянными панелями и полом, звуками потрескивания дров в камине и запахом недавно распиленной древесины.

Полученные результаты показали, что виски имело привкус травы в «травяной» комнате, послевкусие древесины – в „деревянной“ комнате, а вот в „сладкой“ комнате оно показалось намного слаще. Отдельно отметим, что большинство участников признались, что лучше всего виски показалось в комнате, которая была отделана деревом. Предполагаем, что новейшее изучение возьмут на вооружение рестораторы.

Не забудьте добавить «MedNovelty» в источники новостей
Добавить сайт «MedNovelty» в мои источники Яндекс.Новости
Добавить сайт «MedNovelty» в мои источники Google.News
Не забудьте поделиться новостью!

Новости партнеров

Комментировать

Комментарии для сайта Cackle

Возможно, Вам будет интересно

Китай поставит точку в войне с коронавирусом

Китай поставит точку в войне с коронавирусом

1-10-2022, 14:23

0

Китайские специалисты в области вирусологии создали новые лекарства и технологии против коронавируса. Издание...

Подробнее
Врач Ольга Бокери рассказала, какие три продукта нужно есть ежедневно: Не дают расти раку

Врач Ольга Бокери рассказала, какие три продукта нужно есть ежедневно: Не дают расти раку

1-10-2022, 12:48

0

Кардиолог Ольга Бокери рассказала о том, какие продукты важно ввести в рацион и есть их ежедневно. Она объяснила, что...

Подробнее
Отоларинголог Зайцев: шум в ушах может быть вызван воспалением слухового нерва

Отоларинголог Зайцев: шум в ушах может быть вызван воспалением слухового нерва

2-10-2022, 09:58

0

Причин, которые стоят в основе шума в ушах, может быть множество. Это и воспаление слухового нерва, и кондуктивная...

Подробнее
Издание Al Mayadeen назвало полезные свойства хурмы

Издание Al Mayadeen назвало полезные свойства хурмы

2-10-2022, 14:38

0

Хурма с давних времен признана во всем мире одним из самых полезных фруктов, приносящих максимальную пользу...

Подробнее
Daily Express: язвы на ногах могут указывать на критический уровень холестерина

Daily Express: язвы на ногах могут указывать на критический уровень холестерина

2-10-2022, 12:18

0

Повышенный уровень холестерина может никак себя не проявлять в течение длительного времени. Из-за этого врачи называют...

Подробнее
Дерматолог Налбандян порекомендовала активно увлажнять кожу осенью

Дерматолог Налбандян порекомендовала активно увлажнять кожу осенью

1-10-2022, 13:23

0

Осенью даже нормальная кожа может быть склонна к сухости и начать шелушиться. Поэтому крайне важно правильно за ней...

Подробнее
Офтальмолог Пронкин объяснил, чем опасен коронавирус для зрения

Офтальмолог Пронкин объяснил, чем опасен коронавирус для зрения

2-10-2022, 13:08

0

Коронавирус способен оказать негативное влияние на зрение. Об этом гражданам в РФ рассказал Иван Пронкин, офтальмолог...

Подробнее
Помочь медикам Петербурга Смольному помешала коррупция?

Помочь медикам Петербурга Смольному помешала коррупция?

1-10-2022, 19:49

0

Губернатор Петербурга Александр Беглов подписал распоряжение о выделении 3,8 миллиарда рублей на «обеспечение...

Подробнее
Диетолог Королева посоветовала женщинам старше 45 есть капусту и фасоль

Диетолог Королева посоветовала женщинам старше 45 есть капусту и фасоль

1-10-2022, 13:03

0

Женщинам после 45 лет крайне важно включить в рацион продукты, в составе которых есть фитоэстрогены. Они помогут...

Подробнее
Терапевт Лапа рассказала, почему осенью морская соль должна быть в аптечке

Терапевт Лапа рассказала, почему осенью морская соль должна быть в аптечке

2-10-2022, 11:28

0

В сезон холодов в домашней аптечке врач-терапевт Людмила Лапа рекомендует гражданам страны держать морскую соль. Стоит...

Подробнее