Все еще угощаете детей гамбургерами и картошкой фри? Американские исследователи пришли к выводу, что постоянное потребление фастфуда достаточно вредно не только для физического состояния ребенка, но и для его интеллекта.
Доктор Келли Пуртелл из университета штата Огайо проводила специальное исследование, показавшее, что дети, которые очень часто употребляют фастфуд, демонстрируют существенно менее успешные результаты контрольных по математике, чем их ровесники.
Как считают эксперты, насыщенная относительно плохими углеводами и жирами диета оказывает негативное влияние на процесс обучения. Такой рацион провоцирует нехватку железа, а это уже приводит к более медленному развитию различных процессов в мозге ребенка. Из детей, которые приняли участие в эксперименте, пятьдесят два процента трижды в неделю потребляли пищу из фастфуда.
По мнению доктора Келли Пуртелл, множество исследований ученых в основном сосредоточены на том факте, какое влияние оказывает потребление вредной пищи на развитие ожирения у детей.
«Полученные же теперь результаты представляют доказательства того, что потребление в пищу фастфуда связано и с другой серьезной проблемой – достаточно низкой школьной успеваемостью», заключил автор исследования.
